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【医学】卵の週7個以上摂取は男性糖尿病患者の死亡リスクを高める [04/17/08]





1 名前:( ´`ω´) φ ★[sage] 投稿日:2008/04/18(金) 00:02:06 ID:???

□卵の週7個以上摂取は男性糖尿病患者の死亡リスクを高める[04/17/08]

 卵を週に7個以上摂取すると、あらゆる原因による死亡リスクが増大し、
特に糖尿病患者はそのリスクが高いことが、男性のみを対象とした研究で明らかになった。

 米ハーバード大学(ボストン)医学部助教授Luc Djousse博士らは、米国の男性医師を対象とした
「医師健康調査(Physician's Health Study)」の参加者2万1,000人強について、卵の摂取量と死亡データを分析。
被験者は40~86歳で、平均20年間にわたり、卵の摂取、脳卒中および心臓発作の発症、糖尿病の状態、コレステロール値、飲酒および喫煙の習慣、全般的な食生活に関する情報を毎年アンケートに記入した。

 その結果、医師の卵摂取は平均週1個と、比較的少なかった。全体では卵の摂取と心臓発作ないし脳卒中リスクとの関連は認められず、週6個までの卵摂取と死亡リスクにも関連はみられなかった。

 しかし、卵を週7個以上摂取すると死亡リスクが23%増大することが判明。さらに、糖尿病の場合は特に死亡リスクが高いことがわかった。この知見は、米医学誌「American Journal of Clinical Nutrition」4月号に掲載された。 ((中略)

 卵にはコレステロールが多く含まれているが、食物コレステロールと血中コレステロールとの関係は複雑である。一方で、卵はミネラル類、葉酸、ビタミンB群、蛋白(たんぱく)質および不飽和脂肪など、全般的なリスクを低下させる栄養素の摂取源でもある。糖尿病患者では、何らかの原因により正常な人に比べて食物コレステロールが血中コレステロールに変換されやすいのではないかと研究グループは述べているが、裏付けにはさらに多くのデータが必要だという。 (後略)

http://www.yakuji.co.jp/entry6491.html (引用元配信記事)

薬事日報
http://www.yakuji.co.jp/ [04/17/08] 配信

Egg Consumption Poses Risks for Diabetic Men: Study
~Study of doctors shows 7 eggs a week raise risk of dying.
http://www.healthday.com/Article.asp?AID=614371

Abstract
American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 87, No. 4, 964-969, April 2008
Egg consumption in relation to cardiovascular disease and mortality: the Physicians' Health Study1,2,3
Luc Djousse and J Michael Gaziano
1 From the Divisions of Aging (LD and JMG) and Preventive Medicine (JMG), the Department of Medicine,
Brigham and Women's Hospital and Harvard Medical School, Boston, MA
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/87/4/964

American Journal of Clinical Nutrition
http://www.ajcn.org/

Luc Djousse | HarvardScience
http://harvardscience.harvard.edu/directory/researchers/luc-djousse
directory of HarvardScience | HarvardScience
http://harvardscience.harvard.edu/directory
Science and Engineering at Harvard University | HarvardScience
http://harvardscience.harvard.edu/

American Diabetes Association
http://www.diabetes.org/home.jsp

2 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 00:04:19 ID:ZcsWheQj
保険金殺人につかえる?

3 名前:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2008/04/18(金) 00:05:00 ID:4aXkYmUt
知ってて与え続けたら殺人になっちゃう?

4 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 00:05:43 ID:8JMxzwUh
週に20個以上食ってたな

5 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 00:07:56 ID:fXgYx20o
ロッキー死亡だな

6 名前:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2008/04/18(金) 00:08:19 ID:+SiHqUit
黄身・白身での違いも調べてくれ

9 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 00:10:35 ID:QHASdDsY
今、ゆで卵4個食べた
ヤバイ!

10 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 00:11:07 ID:7PTrIDwV
どうせゲージ飼いの卵だろ?
家の爺と婆は放し飼いの卵週10個位食べて、今二人とも90歳超えてピンピンしてます!

11 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 00:12:58 ID:H9HXZMus
卵かけご飯最強!

12 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 00:13:19 ID:s21674bP
料理にタマゴを使ってもカウント?

13 名前:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2008/04/18(金) 00:18:12 ID:CsllOLh4
アメリカ軍の朝御飯は目玉焼き2個って聞いた記憶が。

14 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 00:18:48 ID:oWEpHGDR
医療関係の仕事だけど、毎日廃人見たいなジジババみたり、
家族からイタイ扱いうけてるボケ老人見てたら、
卵や塩分我慢してまで寿命伸ばすきなんかなくなるけどな。

15 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 00:19:51 ID:H5+3J75m
マヨネーズだけは除外してください><

18 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 00:33:02 ID:m3JjX6Q+
オレはひと月にせいぜい2コぐらいしか食べない。お好み焼きでだけど。
ゆで卵なんてもう20年近くかぶりついてないな。

22 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 00:44:01 ID:1NMIzAXd
卵は好かん。女の食い物だ。

24 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 00:47:03 ID:4slAPQuB
今日だけで3個喰ってるよ
結構卵料理大好きなんだ

まずいのか?
ちなみに叔父二人は糖尿病だ

26 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 00:59:17 ID:I4LRPLiH
卵かけご飯用の醤油、美味いのが出てきたよな。

27 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 01:16:20 ID:qGyeo5T5
卵かけご飯用は醤油を少し減らして液体だしを加えるとウマい

28 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 01:23:16 ID:/Knlmw7B
卵が原因というよりそんなに卵を食うやつは偏った食生活してたりしてそのせいじゃね

31 名前:名無しのひみつ[0] 投稿日:2008/04/18(金) 02:13:50 ID:WcKZPJjY
ある切り口からだけで判断するのはどうかな?結局卵がどう糖尿病患者に対し
死亡リスクが高くなる因果関係は正確に判ってないんでしょ。
むかし卵の食べすぎは良くないと言ってたけど、やっぱり問題無しと訂正してたよな。
健康な人にはまず問題ないよ。

32 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 02:17:20 ID:qSef8M4o
毎日旦那の弁当に卵三個分の玉子焼き入れてるよ…

36 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 06:12:06 ID:XYZmaLGF
卵摂取って、料理内容によるだろ
バターたっぷり使ったスクランブルエッグならアウトだろうが
ゆで卵なら大してかわらんだろ

科学的に分析した結果じゃなく、単なるアンケートで断定するなっての

43 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 10:06:58 ID:JtC7hcBL
卵と一緒に食べたベーコンのせいではないか?ベーコンは記録してない?
それじゃ何が効いてるかわからんだろ。

44 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 10:28:57 ID:byEpaBOm
>医師の卵摂取は平均週1個
うそ。たいていの料理には卵使ってる。1個だとすると何食べてるんだ?

45 名前:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2008/04/18(金) 10:31:56 ID:uQ8uEDXj
男性で、医師で、糖尿病を患い、
20年間、週7個の卵を食べ続けた人でしょう?

該当しない人が心配すること無いじゃん。

47 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 10:40:18 ID:FykUlJyM
週7個だぞw

49 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 11:03:32 ID:gExjuB7R
卵は一日二個以上はよくないっていうのは15年くらい前に聞いたことがある。

50 名前:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2008/04/18(金) 11:16:55 ID:wCpKZPBV
卵を使うような料理の料理方法のほうはどうなんだろうか?
茹で卵なのか、バターたっぷりオムレツなのか・・・。

51 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 11:19:56 ID:IxpF0YuD
いづれみんな死ぬから何個食っても問題ない
俺は週6個だけど

52 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 11:36:03 ID:1EyyueHq
いづれみんな死ぬから何個食っても問題ない
俺は週23個だけど

54 名前:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2008/04/18(金) 15:42:11 ID:YC3C1e7v
いいこと教えてやろう

ダチョウの卵なら余裕でいける
2週間に1個でも楽勝だ

55 名前:ガムはロッテ チョコもロッテ[] 投稿日:2008/04/18(金) 16:52:51 ID:xhoycBdk
週に一回くらい卵の特売があるので、大体週に10個食ってる。
良質な蛋白源として考えると、一概に悪いとは言えないな。
アメリカ人の卵の食い方が良くないのではないかな

56 名前:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2008/04/18(金) 17:12:38 ID:hiF5WAEX
いつも思うんだけど、こういう話の場合それ以外に食べているものを調査しないで、
特定の食品だけ狙い撃ちにするよね。
単に卵を多く食べる人が、他の食生活が悪いだけじゃないのかな。

57 名前:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2008/04/18(金) 17:40:28 ID:+SiHqUit
自然界の動物でも卵狙うことはよくあるわけだしきっと卵は食っても大丈夫。
牛乳は駄目だと思うね。
大人になっても乳の無のは人間しかいない。

58 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 17:44:51 ID:NtzjeKpF
コレステロールって、実は必要なんだろ。
低コレステロールの方が死にやすいって、この前出てた。

もう何がなにやらわからんな。

59 名前:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2008/04/18(金) 18:01:18 ID:+SiHqUit
コレステロールなかったら細胞膜つくれんがな。
必要なものも取りすぎたら害になるけど、必要な量取れなければ
もっと悪いのは当たり前。


60 名前:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2008/04/18(金) 18:21:12 ID:h450nsPg
>>58
バランスの問題、一週間に6個までなら安全だとあるじゃないか。
卵ばかり食わず、肉を食えよ、貧乏人め

61 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 19:04:54 ID:T3cNQoij
肉屋がスポンサー

62 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 19:08:39 ID:M9yytSHr
肉を週500g以上食べると死亡リスクが20%高まる
とかまたでるんだろw
それがおわったら次は野菜

63 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 19:27:27 ID:pgXS8yUX
この手の健康系を全部まとめてくれ。
それを守れた奴は天才。

64 名前:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2008/04/18(金) 19:27:32 ID:c7egD84u
日本みたいにゆで卵や生卵ご飯でくうのと
アメピザの焼き油滴り落ちるフライドエッグにマヨ1/3ボトルでは
【週7日以上卵を喰う】の状況が、、、

65 名前:名無しのひみつ[] 投稿日:2008/04/18(金) 19:30:49 ID:/7XophYc
週6個までならOKってことだろ。土日は我慢すればいいだけさ。

66 名前:名無しのひみつ[sage] 投稿日:2008/04/18(金) 19:45:19 ID:uiFpDJhs
卵が一日一個ってのは 多いんだよな。
一日1/2個でよい。


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