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【研究】カレーを食べて記憶力アップ…アルツハイマー予防に期待



1 名前:出世ウホφ ★ [] 投稿日:2008/08/19(火) 00:33:14 ID:???0
武蔵野大は18日、米ソーク研究所との共同研究で、カレーのスパイスの一種
ターメリック(ウコン)から作った化合物に記憶力を高める効果があることが動物実験でわかった、と発表した。

アルツハイマー病など脳疾患の予防などに役立つ成果として注目される。
同大薬学部の阿部和穂教授らは、インドでアルツハイマー病の患者が少ないことに着目。
その秘密は食生活にあるとして、同国の代表的料理カレーに含まれる様々なスパイスの効果を調べたが、
ターメリックに、加齢などによる脳の神経細胞の損傷を防ぐ働きがあることを確認したにとどまった。

そこで研究チームは、米ソーク研究所がターメリックの成分(クルクミン)から作った
新化合物「CNB-001」の効果をラットを使って調べた。

その結果、ターメリック由来の化合物を飲むと、飲まないラットに比べて、
記憶力が高まっていることが観察できた。

阿部教授は「新化合物は、脳の記憶にかかわる海馬部分を直接活性化している可能性が高い。
今後は、安全性を確認し新薬の開発を目指したい」と話している。

最終更新:8月19日0時25分 8月19日0時25分配信 読売新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080819-00000000-yom-sci


4 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 00:34:12 ID:ZYgOkEcS0
なんでもありだな。
結局どんな物を食っても
なんらかの効用はあるんだろ。



5 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 00:34:27 ID:BpSrhKXN0
カレー臭が気になるわ


8 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 00:35:46 ID:pcxewWlp0
そのうち別なとこからカレー害悪説みたいなのが出てくるんだろう


10 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 00:36:12 ID:qeua5Z6Q0
唐辛子のほうが脳にいいだろ
韓国人が日本人より優秀なのを見ればわかる



13 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 00:37:53 ID:7j0Iv4bh0
効果があるという言い方は
一般人の感覚で言うとあまり効果がないというのと同じ
薬が効くっていう場合、7割の人に効果がなくても薬は効くって謳っていいんだ


14 名前:O-TAK[] 投稿日:2008/08/19(火) 00:38:06 ID:Dc90yNU80
アルミ鍋で作るなよ。
脳が萎縮するよ。ホンマ。



18 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 00:40:44 ID:IXZtAHdtO
そういやぁ数ヶ月前に朝食にカレー食べると頭が良く働くって聞いたな


20 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 00:41:26 ID:I643X/kW0
インド人もびっくり


24 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 00:42:59 ID:vTK478bg0
タクアンの色はウコン。
別にカレーだけがすごいわけじゃない。

豆知識な



29 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 00:45:26 ID:pnUKzAM90
唐辛子は発汗作用しかない。
ウコンは肝機能を高める効果がある。
あと、肉食を控えたら、必須アミノ酸を採るように心がけよう。



30 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 00:47:04 ID:jWXDbAjO0
インドでアルツが少ないのは、野菜カレーやチキンカレーとか食ってるからかな。


31 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 00:47:41 ID:faCVCn2q0
へー、二日酔い対策にいいだけじゃないのか。


36 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 00:49:39 ID:D3l3MIyB0
激辛は胃に悪いよね、腹下しになる。


42 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 00:52:22 ID:F0U1/wuk0
脳神経外科の先生が1日一食、カレー食べるといいって言ってたな


43 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 00:53:44 ID:jtAf73Ia0
こういう研究って、次々に出てくるね。

ココアとか、生姜とか、納豆とか、緑茶とか、コーヒーとか、
ワインとか、ブルーベリーとか、ヨーグルトとか、青魚とか、、、、



44 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 00:54:11 ID:n6ANlD5RO
あるある大辞典クラスのトンデモ科学にならんようせいぜい気をつけな
さて、ウコン配合の高額ドリンクを売りつける
ネットワークビジネスをどこが始めるのかな?



47 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 00:56:15 ID:yeTqMUBs0
痔持ちには辛いなw


51 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 00:57:06 ID:aRWhH6Z/O
カレーに納豆が最強である事は周知の事実


63 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 01:10:13 ID:LwMp8mXL0
なんだか、思いっきりテレビ みたいだね
業務スパーの大盛りカレー 毎日一食は食べてるけど効果ないよ 安モノじゃだめなのかな
 
毒でも入ってない限り 食物なら何かの効用あると思うよ



65 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 01:12:14 ID:LU67hpfW0
インドの平均寿命は60歳


66 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 01:13:26 ID:ZHN91SYd0
カレーにはフェネグリークが一番
入れ過ぎると青臭い苦みがするけど適量なら風味が増す。

ウコンは研究途中のスパイス。
肝臓を元気にするけど100%以上の力を出させてしまうので
長期服用は肝臓を傷める可能性があるらしい。
はらたいらも酒豪だったけど飲酒後にはウコンを取ってたそうだ。



73 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 01:22:02 ID:lxPyNQbP0
インドでアルツハイマーが極端に少ないのは、牛を食べないからだと聞いたことがあるぞ。
逆に食肉メジャーが仕切ってるうさんくさい牛肉をばかすか食ってるアメリカ人には、
ありえないくらいアルツハイマーが多い。

そういうこと研究してた学者が不自然死してるしね。こわやこわや。
カレーなんか関係ないんじゃないの。



74 名前:名無しさん@九周年[age] 投稿日:2008/08/19(火) 01:22:57 ID:tFr3eSG3O
LEE×30倍 最強


87 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 01:43:55 ID:ym/L9DWr0
これただ血流が良くなる程度の話だろ


88 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 01:45:27 ID:YAAqa9uR0
CM多すぎで、ウコンの力を買う気がしなくなった。
カレー食べよっと。


89 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 01:47:17 ID:z5oAn+cu0
タバコですらアルツハイマーを防ぐと言われていた時期があったからな。


91 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 01:52:43 ID:BYLyNIXbO
黄レンジャーが裏で動いている


93 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 02:04:51 ID:804vuBuO0
・インド人は牛食わない(BSE関連)
・インド人は少食(カロリー関連)
・インド人は呼吸法を重視する(酸素関連)

 この辺も含めて考えないとね



96 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 03:00:06 ID:jmGethjr0
>>93
つうか、印度人が牛食わないのは
ヒンズー教徒が多いからだな。
牛は神聖なものだから食べない。



95 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 02:58:48 ID:CEG1m/eH0
健康的にカレーを食べたい俺は野菜は油で炒めず、水を入れて中火で
グツグツ長時間煮るようにした。

肉を入れるとどうしても脂肪を摂取してしまうから肉の代わりにホタテを
入れてタンパク質を取るようにしたよ。

あとこの時期になら

・トマト
・シメジ
・アスパラガス

も加えてコトコト長時間煮てこれらの野菜のうまみ成分を抽出するように心がけている。



106 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 03:54:38 ID:yc+l7gPm0
「カレーは黄色」ってイメージがあるけどさ。
最近のカレーはかなり赤(橙)っぽくなってないかい?



131 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 08:13:25 ID:ch1z4pJi0
わざわざカレーにしなくてもウコンの成分だけ摂ればいいのでは?


134 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 08:22:53 ID:T9SMGY2v0
俺の一夜漬け能力はカレーのおかげだったのか・・・


135 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 08:22:59 ID:hcFtlZ5UO
日本のカレールーは油脂分が多くて、常食すると健康効果が帳消しになりそうだ。


139 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 08:27:59 ID:NYEFyUCg0
またこのテの一部分だけをピックアップして無責任に煽る記事かよ・・
ほんとマスゴミって無責任だねぇ。
これを真に受けてウコンを過剰摂取する奴が出たらどう責任とるんだ?
これまでもウコンが肝臓にいいと信じて大量にとって障害でてる人が
結構いることくらい記事書いてる奴なら知ってるだろうに・・
健康食品で健康を害した類いの常連じゃないの。



141 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 08:37:21 ID:6aR67xwI0
インドが世界一、胃病で死ぬ人が多い理由もカレーなんだけどなw
まあターメリックじゃなく、チリパウダーのせいだけど



151 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 08:59:28 ID:JyqPesbH0
コーヒー・紅茶・お酒など
定期的に実はプラスだよ、の御用研究が定期的に発表されてるな
常用してる人のリミッター外す狙いだろうね

お酒で身滅ぼしてる人いっぱいいるのになー


152 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 09:02:38 ID:wx4Y8qeT0
CNNでは大麻がアルツハイマーにいいって言ってた。
つかアルツハイマーと狂牛病って症状が似てると言う説もあるようだが、
実は同じものでしたなんてなったら洒落にもならないな。



180 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 12:38:39 ID:WfJFaYJb0
ヒンズー教徒
牛を食わない
カレーを食う
アルツハイマーほぼ発生せず

アメリカ人
牛を食いまくる
カレーはあまり食べない
アルツハイマー400万人



そうだ!カレーだ!!
カレーの成分がアルツハイマーを予防するんだ!(思考停止)



187 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 12:53:11 ID:/jFOO0MuO
今日はドライカレーにしよう


210 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 16:42:57 ID:ICwMjTbZ0
地元のカレー屋で、「もうこれ以上の辛さは保健所の通達で出せないことになっているんで・・・」って
辛さチャレンジを断られた俺でさえ、、、記憶力は全然よくないんだが・・・?



212 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 16:45:12 ID:0wnS6suTO
>>210
辛さより、ウコンらしい。


213 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/19(火) 16:51:41 ID:YdIuljLAO
俺の食生活の基本はカレー
月に20日は朝晩にカレーを食べてる。
具は豚もも肉、玉ねぎ、人参をたっぷりいれて
そして、大量のトマトを潰して入れる。
ご飯は麦ごはん。


しかし、資格試験には受からない…orz



215 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/08/19(火) 17:49:26 ID:ueVsJedw0
日本のカレールウはやばい。まじでダメ。トランス脂肪酸多すぎ。
うちのオヤジは無類のカレー好き、毎日のように食い過ぎで
夏場はなぜか一人だけ蚊に全く刺されないほどだった(カレーの
成分が効能らしいけど)。心房細動になってもやめられず、
去年食い過ぎが祟って心臓と脳の欠陥詰まってバイパス大手術。今は廃人。



224 名前:名無しさん@九周年[sage] 投稿日:2008/08/20(水) 05:02:48 ID:UN8psnRV0
カレー食うと体臭きつくなるって聞いたんだけど


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コメント

  1.     2008-08-20 URL編集
    >>139
    数年前アミノ酸ブームだった時も、アミノ酸の健康効果が大袈裟にマスゴミに取り上げられてて、それを信じてダイエットにとアミノ酸入りのスポーツドリンク飲みまくって糖尿病になったってオッサンがテレビに出てたな


    アミノ酸に本当にダイエット効果があるかどうかはともかく、それを煽りまくったメディアはどうかと思うが、スポーツドリンク飲み過ぎたら糖分の過剰摂取になることぐらい考えたらわかるだろ…
  2.     2008-08-20常識的に考えた名無し URL編集
    米1
    俺もそれ見たわ・・。あの人が飲んでた量自体も結構凄かったような気もするけどな
    メディアが取り上げた事を思考停止でそのまま受け取る奴が多すぎるんだよね。
  3. 184ズチュズチュってww     2008-08-20275万。太郎 URL編集
    44ベロでグチュグチュにした後、ペニ太郎を出し入れしたら、ズチュズチュってすっげぇエロい音出してんの(笑)
    そのまま携帯で録音して、今は俺の着信音にしてますwww
    http://kapipara.net/lll/

  4.     2008-08-21常識的に考えた名無し URL編集
    印度人、牛食うよ
    南部に行って地元の連中にレストラン連れて行ってもらったら
    "Do you wan'na beef?"とか聞かれて、え~あんたら食わないってか
    食っちゃいけないんじゃないの~て聞いたら、"no problem"とか返された。
    で、1皿、牛コマのカレー炒め?みたいなの出てきて皆で食った。
    まあ外人といっしょだからかもしれんが

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